Frische vietnamesische Reisnudeln, kunstvoll angerichtet mit knusprig gebratenem Tofu, aromatischen Kräutern und knackigem Gemüse. Verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam und frischen Kräutern entfaltet das Gericht eine harmonische Balance aus Frische und Würze. Serviert mit einer hausgemachten, leicht säuerlich-süßen Sauce und dekoriert mit exotischer Sternfrucht – ein leichtes, gesundes und geschmackvolles Erlebnis der vietnamesischen Küche.